Alerta Bolivia
Tarija, 24 de octubre de 2024 – La Asociación Departamental de Avicultores de Tarija ha emitido una advertencia preocupante sobre el posible desabastecimiento de carne de pollo durante las festividades de fin de año. La causa principal de este riesgo es la alta mortandad de pollitos bebé en las granjas, atribuida a la falta de vacunas necesarias, según informó la gerente de la asociación, Karina Cachambi.
Cachambi explicó que el problema tiene sus raíces en la escasez de divisas en el país, lo que ha dificultado la importación de vacunas esenciales para proteger a los pollitos contra enfermedades. «Desde principios de año venimos advirtiendo al Gobierno sobre la falta de dólares que impide a las empresas importadoras adquirir las vacunas que se necesitan en las plantas de incubación. Esta situación ha generado una mortandad muy alta en las granjas, afectando la producción de pollos a nivel nacional», señaló.
El problema no solo afecta a Tarija, sino a todo el sector avícola del país, que depende de incubadoras en Santa Cruz para abastecerse de pollitos bebé. Según la gerente, sin la vacuna, los pollitos son vulnerables a enfermedades que pueden diezmar su número, impactando directamente en la oferta de carne de pollo en los mercados.
Además, Cachambi expresó su preocupación por el impacto que esta situación tendrá sobre el bolsillo de los consumidores, dado que el precio del pollo podría aumentar considerablemente para las festividades de fin de año. Actualmente, el precio mayorista del pollo en Tarija se mantiene en Bs 16.50 por kilo, incluyendo el menudo, mientras que el precio minorista oscila entre Bs 17.50 y Bs 18.00. Sin embargo, la falta de pollos disponibles podría provocar un incremento en los precios debido a la oferta limitada.