Alerta Bolivia
Tarija, 10 de noviembre de 2024 – Hoy, Bolivia conmemora el Día de la Salteña, celebrando uno de sus platillos más representativos, y la ciudad de Tarija se suma a la fiesta con la primera Feria de la Salteña, llevada a cabo en el Parque Temático. En este evento, más de 30 locales de salteñas se dieron cita para ofrecer una amplia variedad de sabores, que van desde las tradicionales de carne y pollo hasta opciones innovadoras, brindando a los asistentes una experiencia gastronómica única en honor a este emblemático platillo.
La feria, que atrajo a cientos de visitantes, destaca la importancia cultural de la salteña en Bolivia y busca incentivar su consumo, además de promover el turismo local. Los organizadores enfatizaron que este evento no solo resalta la riqueza culinaria de Tarija, sino que también es una oportunidad para que los locales se enorgullezcan de su tradición salteñera.
A nivel nacional, el Día de la Salteña se celebra hoy 10 de novienbre en distintas ciudades del país, incluyendo La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, con ferias, concursos y actividades en las que se eligen las mejores salteñas. Este platillo, caracterizado por su jugoso relleno y crujiente masa, une a los bolivianos en una celebración que enaltece la identidad cultural y el orgullo gastronómico del país.
Desde las calles de Tarija hasta las ferias en todo el país, hoy el Día de la Salteña es una ocasión para honrar la identidad y tradición culinaria boliviana. ¡Feliz Día de la Salteña, Bolivia!