Alerta Bolivia
Tarija, 27 de agosto de 2024
Una ciudadana denunció haber adquirido arroz presuntamente adulterado con plástico en el Mercado Campesino de Tarija, luego de que el producto emitiera un olor a goma quemada durante su preparación. El Intendente Municipal, Carlos Camacho, informó que se ha iniciado una investigación para determinar la autenticidad del arroz y la posible presencia de sustancias nocivas.
La denunciante explicó que al tostar el arroz, este desprendió un fuerte olor a goma quemada, y al hervirlo, se convirtió en una masa pegajosa, lo que levantó sospechas sobre la calidad y seguridad del alimento. Ante esta situación, la Intendencia Municipal actuó de inmediato.
«Se ha solicitado a la denunciante que dejara una muestra del arroz, la cual será enviada al laboratorio correspondiente para su análisis. No queremos ser irresponsables al emitir juicios sin tener la certeza de lo que contiene este producto, pero es evidente que algo no es normal y no es apto para el consumo humano,» señaló Camacho.
La Intendencia ha movilizado a sus inspectores para realizar un operativo en el Mercado Campesino, con el objetivo de decomisar el lote de arroz sospechoso y evaluar si hay más productos similares en otros puestos de venta. Además, se llevará a cabo un informe técnico-legal para determinar las acciones legales y sanciones correspondientes.
«Si se confirma la adulteración, procederemos a la clausura de los establecimientos involucrados y a la sanción que corresponda. También estamos en contacto con el SEDES y la Defensa del Consumidor para que actúen de oficio y refuercen las medidas de control,» añadió el Intendente.
La investigación está en curso, y se espera que los resultados del análisis de laboratorio arrojen luz sobre la naturaleza de la posible adulteración y las sustancias involucradas. La Intendencia Municipal de Tarija reitera su compromiso con la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores.