Alerta Bolivia
Tarija, 06 de marzo de 2026.- La tradicional Fiesta de la Vendimia Chapaca, que se realizará el próximo fin de semana (14 y 15 de marzo) en el municipio de Uriondo, se desarrollará sin la presencia de uva fresca. Así lo advirtió José Luis Sánchez, vocero de la Asociación Nacional de Viticultores (ANAVIT), quien explicó que más del 90% de la cosecha ya fue vendida y transformada en vino y singani, dejando a la celebración sin su principal atractivo.
«La vendimia es el proceso de cosecha. No estamos cosechando desde diciembre. Solo el 10% de la producción está en la planta y eso es lo que la gente está reservando para hacer valer más el precio», aclaró Sánchez, enfatizando que la uva ya no está disponible en los campos.
Ante esta situación, el sector vitivinícola plantea la necesidad urgente de ampliar la frontera productiva. Actualmente, el Valle Central cuenta con entre 2.600 y 2.800 hectáreas cultivadas, pero se requieren al menos 5.000 hectáreas en el corto plazo y 10.000 en los próximos cinco a siete años para abastecer la demanda durante todo el año.
«Necesitamos incrementar nuestra área productiva. Eso tendría que asegurarnos que usted va a tener uvas hasta abril, los 365 días al año. Ojalá que nos entiendan», sostuvo Sánchez, reclamando el concurso del Estado con fideicomisos y políticas públicas que permitan a los pequeños productores ampliar sus cultivos.
El vocero explicó que las bodegas comenzaron a solicitar uva desde diciembre para producir vino y singani, lo que generó un rápido agotamiento del producto fresco. «Eso es rentable para el productor porque ha vendido toda su uva, aunque la bodega te hace esperar de cuatro a cinco meses para pagarte», señaló.
Sánchez también aclaró que no están en contra de la fiesta, pero pidió información clara a la población. «Hay que ser claros. No vamos a encontrar mucha uva en el valle no es porque no haya producción, sino porque ya se vendió toda», sostuvo.
El dirigente destacó que el sector vitivinícola genera alrededor de 160 a 180 millones de bolivianos solo en materia prima, y hasta 160 millones de dólares cuando se considera la transformación, comercialización y turismo asociado, un movimiento económico que podría crecer significativamente con la ampliación de la frontera productiva.
